Ben jij een enthousiaste, kwaliteitsgerichte CHEF die mee gaat bouwen aan het café restaurant van Natlab. We zijn afgelopen maanden al gestart met een bescheiden restaurantfunctie. Daar is enthousiast op gereageerd. Vers, creatief en smakelijk eten voor een schappelijke prijs, met de nadruk op duurzaam en biologisch. We gaan dat vanaf september uitbouwen naar een dagelijkse lunch en restaurantfunctie. Bij Natlab krijg je de kans om mee te werken aan de ontwikkeling van ons nieuwe café restaurant.
Wij zijn per direct op zoek naar iemand die houdt van koken, eigen ideeën heeft over het restaurant in Natlab en leiding kan geven aan het keukenteam.
- Inkoop
- Lekker en creatief kan koken
- Keukenmedewerkers aansturen
- Werken aan de ontwikkeling van een nieuw menu en uitbouwen van het concept
- Gevoel heeft voor de gasten en het publiek
WAT GA JE DOEN?
- Je werkt mee aan het ontwikkelen van het nieuwe concept en menu in ons restaurant;
- Je bent verantwoordelijk voor bereiding en presentatie van gerechten en zorgt dat onze gasten tevreden zijn over hun maaltijden;
- Je motiveert, coacht en stuurt de keukenmedewerkers aan;
- Je beheert de voorraad en zorgt dat deze op peil blijft.
WIE BEN JIJ?
- Je hebt een brede culinaire kennis en je houdt van koken uit de wereldkeuken;
- Je beschikt over sociale en communicatieve vaardigheden;
- Je bent stressbestendig en hebt organisatie talent waarbij efficiënt en effectief plannen en delegeren een grote rol spelen;
- Je hebt oog voor detail;
- Je bent een echte motivator en weet anderen vanuit jouw coachende rol te motiveren en het beste uit zichzelf te halen.
WAT BIEDEN WIJ JOU?
- Je werkt minimaal 24 tot maximaal 36 uur. Jij bepaalt;
- Salaris conform cao Nederlandse podia functieschaal 6, minimaal 2650,- en maximaal €3700,-;
- Je krijgt onregelmatigheidstoeslag, reiskostenvergoeding vanaf 10 km én deelt mee in de fooienpot;
- Gratis toegang tot alle films en andere programma’s bij Natlab;
- Een gezellig team van leuke en hardwerkende collega’s in een dynamisch organisatie.
ZIN OM ONS TEAM TE VERSTERKEN?
Ben je geïnteresseerd in deze afwisselende functie in een leuke werkomgeving, dan nodigen wij je uit om je motivatie en cv te mailen naar personeelszaken@natlab.nl met als onderwerp Sollicitatie Chefkok.